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關於海參

鮑參翅肚是中國海味的四大天王,在這四種極品海味中,尤以海參的價格近年更是不斷上升,主要原因是不同的醫學報告及營養分析都證明海參的營養價值非常之高,而且容易讓人體吸收,醫學雜志《Journal of Physiology & Biochemistry》更指出,海參有降低壞膽固醇、三酸甘油脂及提升好膽固醇的功效,同時能提升人體免疫能力,故適合高血壓和冠心病患者食用。

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《本草綱目拾遺》記載:

「海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,
壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。」

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任何年齡層都適合食用進補

海參營養功效

降血糖、血脂、膽固醇

調節體內脂質代謝,使肌體脂肪含量明顯下降。

美容養顏

預防皮膚衰老,清除體內過量自由基,調節女性內分泌,推遲更年期。

抑制癌細胞生長

有效抑制腫瘤細胞的生長,對抗組織細胞老化;調節免疫功能;抗疲勞。

增加造血功能

海參含豐富微量元素釩,促進血液中鐵的輸送,增強造血功能。

防治男性前列腺疾病

海參含有豐富的鋅,具有防治男性前列腺炎和尿道感染之用。

改善睡眠 提高記憶力

海參含有賴氨酸,有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。

加速傷口愈合

促進表面傷口的快速癒合,體力和精力能迅速恢復。

補腎壯陽

精氨酸(Arginine)具有調節性激素的功能。提高淋巴細胞的免疫活性,增強人體免疫力

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